Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 4
Ingrédients
- Haricots noirs Si Facile bien rincés et égouttés - 1 pot de 500 mL
- Couscous - 2 tasses
- Gousses d’ail hachées - 2
- Échalotes françaises émincées - 2
- Jus de citron - 2 c. à soupe
- Flocons de piment - 1 c. à thé
- Fraises coupées en tranches - 18
- Fêta émietté - 200g
- Feuilles de menthe ciselées - 15
- Oignons verts en petites rondelles - 2
- Huile d’olive - 2 c. à soupe
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faire cuire le couscous selon les indications de la marque.
- Dans un grand bol, déposer le couscous, l’ail, les échalotes, l’huile d’olive, le jus de citron et les flocons de chili. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Ajouter les haricots noirs, les fraises, le fêta, la menthe et les oignons verts. Bien mélanger et déguster!