Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 2
Ingrédients
- Pois chiches Si Facile bien rincés et égouttés - 1 pot de 500 ml
- Tomates coupées en dés - 3/4 de tasse
- Échalote émincée - 1
- Cornichons coupés en petits dés - 1/3 de tasse
- Graines de tournesol - 1/4 de tasse
- Mayonnaise - 1/4 de tasse
- Pain - 4 tranches
- Beurre - 2 c. à soupe
- Feuille de laitue pour le service
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un grand bol, écraser à la fourchette les pois chiches. Ne pas trop écraser pour garder de la texture! Personnellement, j’en garde quelqu’uns entiers.
- Ajouter les tomates, l’oignon, les cornichons ou les olives, les graines de tournesol, la mayonnaise, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Dans une poêle avec le beurre, griller les tranches de pain.
- Assembler le sandwich et déguster!