Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 24
Ingrédients
- Haricots rouges Si Facile bien rincés et égouttés - 1 pot de 500 ml
- Chia moulu - 1 c. à soupe
- Eau - 6 c. à soupe
- Dattes dénoyautées - 4
- Sucre - ½ tasse
- Poudre de cacao - ½ tasse
- Huile de canola - ½ tasse
- Vanille - 1 c. à thé
- Pépites de chocolat mi-sucré - ½ tasse
Préparation
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Huiler 24 moules à mini-muffins.
- Dans un bol, bien mélanger le chia et l’eau. Laisser épaissir.
- Dans un mélangeur, réduire en purée homogène les haricots rouges, le chia, les dattes, le sucre , la poudre de cacao, l’huile de canola et la vanille.
- Verser dans un grand et rajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger.
- Répartir dans les moules à mini-muffin.
- Mettre au four environ 40 minutes. Il faut que le couteau ressorte légèrement humide. Déguster!
Notes
- Se congèle très bien!
- Les haricots rouges peuvent également être utilisés.