Salade de brocolis grillés, pois chiches, tangerines et amandes

• Pois chiches Si Facile bien rincés et égouttés - 1 pot de 500 ml
• Brocolis coupés en petites bouchées - 5 tasses
• Gousse d’ail hachée - 2
• Huile d’olive - 3 c. à soupe
• Amandes tranchées et grillées - ¾ de tasse
• Tangerines en quartiers - 1 ½ tasse
• Yogourt - ½ tasse
• Vinaigre de cidre - 3 c. à soupe
• Sirop d’érable - 1 c. à soupe
• Flocons de chili - 1 c. à soupe
• Sel et poivre - au goût

Préparation

1. Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 425°F (220°C).
2. Sur une grande plaque de cuisson, répartir les brocolis et l’ail. Bien mélanger avec l’huile d’olive.
3. Mettre au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les brocolis soient légèrement grillés. Laisser refroidir.
4. Pendant ce temps dans un petit bol, mélanger le yaourt, le vinaigre de cidre, le sirop d’érable et les flocons de chili. Saler et poivrer. Bien mélanger.
5. Dans un grand bol, mélanger les brocolis, les pois chiches, les amandes et les tangerines.
6. Verser la sauce de yogourt sur la salade. Bien mélanger et déguster!