Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0
Portions : 2 à 4
Ingrédients
- Pois chiches Si Facile bien rincés et égouttés - 1 pot de 500 ml
- Betteraves cuites, coupées en petits dés - 3
- Gousses d’ail hachées - 2
- Tahini - 2 c. à soupe
- Huile d’olive - 2 c. à soupe
- Jus de citron - 2 c. à soupe
- Sauce soya - 1 c. à soupe
- Cumin - 1 c. à thé
- Sel et poivre - au goût
- Cerfeuil - 1 c. à soupe (facultatif pour le service)
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans un grand bol. Réduire en purée homogène à l’aide d’un mélangeur électrique. Déguster!